CIASTO HALI

Smakowite połączenie lekkiego serka truskawkowego z półkruchym ciastem i warstwą czekoladowego budyniu. Przypomina w smaku truskawkowe "ptasie mleczko". Polewa mocno czekoladowa jest idealnym dopełnieniem i świetnie podkreśla owocowo-mleczną nutę warstwy serkowej. Polecam!

Ciasto

• 2 szklanki mąki
• 0,5 szklanki cukru kryształu
• cukier waniliowy
• pół kostki margaryny
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki śmietany 
• 2 jaja
• 1 żółtko

Z podanych składników zagnieść ciasto i wyłożyć na blachę wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą.

Warstwa budyniowa 

• 3 budynie o smaku czekoladowym
• 1 litr mleka
• 7 łyżek cukru

Ugotować budyń i wylać na surowe ciasto. Poczekać aż budyń wystygnie. I przejść do robienia warstwy serkowej.

Warstwa serkowa:

• pół kostki margaryny
• 0,5 szklanki cukru
• 3 jaja
• 4  serki waniliowe
• 4 białka
• 2 budynie truskawkowe

Margarynę zmiksować z cukrem na puch.Dodawać po jednym żółtku i dalej miksować, aż masa będzie bardzo puszysta. Następnie  dodać serki i dokładnie,ale delikatnie wymieszać.Wsypać sypkie budynie i znów wymieszać.
Białka ubić na sztywną pianę. Delikatnie wymieszać z masą serkową. 
Warstwę serkową wyłożyć na zimną warstwę budyniową.

Ciasto wstawić do piekarnika na 50 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu wystudzić i udekorować polewą.

Szybka polewa:

• 4 łyżki cukru pudru
• 4 łyżki mleka
• 4 łyżki masła
• 4 łyżki kakao

Podane składniki rozpuścić i gotować chwilę(1 minuta) lekko wystudzić i udekorować ciasto.Można posypać cukierkowymi groszkami.

Smacznego!