Ciasto kruche ze śliwkami

Sezon na śliwki ciągle trwa, i dobrze, bo to bardzo pyszne i zdrowe owoce. Jakiś czas temu upiekłam takie skromne, tradycyjne ciasto kruche z dodatkiem śliwki właśnie. Ciasta jest niewiele, co pozwala rozkoszować się smakiem tych sezonowych owoców. Całość posypałam obficie pudrem, lecz równie dobrze można je polać polewą i będziemy mieli śliwkę w czekoladzieJ

Składniki na ciasto kruche ze śliwkami(duża blacha):

kruche:

·         500 g mąki pszennej

·         200 g masła

·         150 g cukru

·         cukier waniliowy

·         4 żółtka

·         1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia

pozostałe składniki:

·         800 g śliwek

·         szczypta cynamonu

·         cukier puder do smaku

Masło rozkruszamy w mące, dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto.

Dzielimy na dwie części. Wkładamy do lodówki na godzinę.

Jedną część ciasta wykładamy na blachę i nakłuwamy widelcem.

Podpiekamy 10 min w temp. 180 stopni. 

Wyjmujemy z piekarnika i kładziemy wydrylowane śliwki ( stroną z wgłębieniem po pestce do góry) i posypujemy szczyptą cynamonu.

Drugą część ciasta ścieramy na tarce o grubych oczkach.

Pieczemy 60 minut w temp 180 stopni.

Ciasto posypujemy cukrem pudrem- najlepsze na ciepłoJ

Smacznego!