Szybkie babeczki kawowe z chałwą

Jestem kawoszem. Kocham ten cudowny smak i zapach świeżej kawy. Często przenoszę te upodobania do moich wypieków. Tym razem zdecydowałam się na szybkie babeczki typu muffiny z dodatkiem kawy rozpuszczalnej nadziane bogato chałwą sezamową. Szybki i prosty wypiek, a ile radości:)

Składniki na babeczki kawowe z chałwą:
składniki sypkie:

• pełna szklanka mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• pół łyżeczki sody
• ok. 150 g cukru

składniki płynne:

• szklanka mleka
• 1 jajo
• 90 ml oleju
• 1 łyżka kawy rozpuszczalnej rozpuszczonej w mleku

dodatki: 

• 100 g chałwy
• dowolne lukry 
• dowolne ozdoby

Mąkę przesiewamy z sodą i proszkiem do pieczenia. Dodajemy cukier.

Mleko, jajo, olej i kawę rozpuszczoną w mleku mieszamy w drugim naczyniu.

 Wlewamy do składników sypkich i mieszamy( ale nie zbyt dokładnie).

Chałwę kroimy na małe kawałki.

Formę do babeczek wykładamy papilotkami. Do każdej wlewamy po ok. 2 łyżki ciasta. Na to kładziemy kawałki chałwy.

Zalewamy pozostałą ilością ciasta ( do ok 3/4 foremki).

Pieczemy 20- 25 minut w temperaturze 220 stopni.

Dowolnie dekorujemy lub jemy od razu:)

Smacznego!