Ciasto Guma balonowa

Wiecie co? Czas na coś zabawnego i pysznego! Coś , co sprawi, że myślą powrócimy do lat dziecięcej beztroski, smaku „nicnierobienia”, smaku… gumy balonowej. Truskawkowa, soczysta guma Hubba Bubba( smak lat 90tych-pamiętacie). Tak mi smakuje to ciasto… Wcale jednak nie gumowa, a kremowa „hubbowo-bubbowa”😊 masa w waniliowym biszkopcie przykrytym pierzynką cukru pudru.  Bardzo delikatne, owocowe, miękkie. Dzieci (i nie tylko) będą zachwycone

Składniki na biszkopt:

7 jaj

szklanka cukru

cukier waniliowy

1 ½ szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka oddzielamy od żółtek i miksujemy na sztywno. Pod koniec dodajemy cukier i miksujemy do uzyskania sztywnej „bezy”. Dodajemy po jednym żółtku i miksujemy na najniższych obrotach. Następnie wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i delikatnie, ale dokładnie mieszamy. Wylewamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 40 minut w temp. 175-180 stopni. Kroimy na 3 równe blaty.

Składniki na masę:

2 kisiele z cukrem o smaku truskawkowym

2 galaretki o truskawkowe

1/2 l wody do gotowania kisielu

 0,5 szklanki gorącej wody do rozrobienia galaretek

 125 g margaryny

Kisiele rozrabiamy w 0,5 szklanki zimnej wody. Galaretki rozrabiamy w 0,5 szklanki gorącej wody. Margarynę rozpuszczamy w garnku. Odstawiamy. Gotujemy kisiel. Następnie wlewamy rozrobioną ciepłą galaretkę i mieszamy energicznie. Dodajemy roztopioną margarynę. Znów mieszamy. Chwilę studzimy ( ok.3 minuty)

 

dodatkowo:

cukier puder do posypania po wierzchu

WYKONANIE:

blat biszkoptowy

 

½ masy

blat biszkoptowy

½ masy

 

blat biszkoptowy+ cukier puder

 

Smacznego!