Ciasto Kopiko Wiśniowe

No to Kochani jedziemy dalej ze słodkościami;) Dziś imieninowe ciacho mojego Taty według mojego przepisu. Jest kawoszem, więc musiałam przygotować coś pod kawową nutę;) Kopiko wiśniowe to miodowe ciacho, które pod wpływem nasączenia wiśniową nalewką rozpuszcza się w ustach… Całość przełożona kremem na bazie kawy rozpuszczalnej wykończona słodziutkimi wisienkami w cukrze. Bardzo tortowe, słodkie, najlepsze na drugi dzień. Mam nadzieję, że skorzystacie z przepisu;)
 Składniki na ciasto miodowe:
50 dag mąki pszennej
2 jaja
10 dag margaryny
4 łyżki miodu
2 łyżeczki sody
30 dag cukru pudru
Składniki dokładnie mieszamy i zarabiamy ciasto. Dzielimy na 3 części. Każdą pieczemy 20 minut w temp. 200 stopni. Studzimy.
Składniki na masę kawową:
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
500 ml mleka
2 czubate łyżki dobrej kawy rozpuszczalnej
1 szklanka cukru
250 g masła
Mleko gotujemy z cukrem i kawą. 
Mąki rozrabiamy w odrobinie mleka ( dokładnie). Gotujemy budyń. Studzimy. 
Miksujemy z masłem na krem. Dzielimy na 2 części, a z każdej z nich odejmujemy po 2 łyżki ( na ostatnią warstwę, pod wiśnie).
Nasączenie:
100 ml mocnej wiśniówki +50 ml wody( przegotowanej)
Dodatki:
słoik wiśni w cukrze domowej roboty lub z likieru
6 pokruszonych herbatników kakaowych
WYKONANIE
blat miodowy+ 1/3 nasączenia
 
½ kremu kawowego
 
blat miodowy+ 1/3 nasączenia
 
½ kremu kawowego
 
blat miodowy+ nasączenie
 
4 łyżki kremu + wiśnie
 
pokruszone herbatniki kakaowe

Smacznego!

Komentarze

  1. Co tu dużo pisać...piękne i już. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Rewelacyjne ciacho! Uwielbiam kawowe wypieki :)

    OdpowiedzUsuń
  3. po prostu mistrzyni w pieczeniu ciast ,aż, ślinka cieknie ,dziękuję za przepisy na pewno skorzystam z ktoregoś

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Matko... Dzięki wielkie! ale do mistrzyni to droga daaaaaaleeeekaaaa;)

      Usuń
  4. Ależ Ty masz smakowite pomysły! Wspaniale ciacho, brawo!!!

    OdpowiedzUsuń
  5. Mistrzyni i to przez duże "M". Smakowitości, jak zwykle! Szkoda, że mój W. nie lubi kawy, bo bym zrobiła z przyjemnością. Pozdrawiam cieplutko! :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz