Ciasto Owocowe Trio

Kolorowe, wodzi na pokuszenie oko i podniebienie... Bardzo owocowe i orzeźwiające- idealne na lato. Owocowe Trio to połączenie smaku prażonego jabłka z wiśnią( masa różowa), pysznego mlecznego kremu na bazie budyniu oraz orzeźwiających galaretek, w których ukryły się biszkopty udające połówki brzoskwiń:)Ciasteczka również nasączyłam lekko ciepłą galaretką, by były mięciutkie i tworzyły spójną całość. Jeśli lubicie lekkie ciasta na bazie biszkoptu z nutą owocowego wariactwa- polecam- słodkie, orzeźwiające- deserowe trio.
Składniki na biszkopt:
5 jaj
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
Mąki przesiewamy z proszkiem. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, stopniowo wsypując cukier. Następnie dodajemy po jednym żółtku i dalej ubijamy na najniższych obrotach. Dodajemy mąkę przesianą z proszkiem i dokładnie mieszamy. Pieczemy 30 minut w temp. 175 stopni. Studzimy. 
Składniki na masę jabłkową:
1 kg jabłek
2 galaretki wiśniowe
2 łyżki masła
Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Prażymy z dodatkiem masła, pod przykryciem ok 5 minut. Wsypujemy galaretki. Dokładnie mieszamy i jeszcze chwilę smażymy. 
Składniki na krem:
szklanka cukru
½ l mleka
2 małe cukry waniliowe
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 żółtka
250 g masła
Mąkę i żółtka roztrzepujemy w ½ szklanki mleka. Resztę mleka zagotowujemy z cukrami. Do gotującego mleka wlewamy roztwór mąk z mlekiem. Studzimy. Masło ucieramy na puch, stopniowo dodając przestudzoną masę.
Dodatkowo:
opakowanie okrągłych biszkoptów
galaretka agrestowa 
galaretka cytrynowa
WYKONANIE:
blat biszkoptowy+ masa jabłkowa
krem
biszkopty
galaretka agrestowa( wylana pomiędzy biszkopty)
galaretka cytrynowa( wylana na biszkopty)
Smacznego!

9 komentarzy:

  1. Z tymi biszkopcikami,to rzeczywiście można się pomylić, również gdy zobaczyłam fotkę, pomyślałam ze to brzoskwinie. Super kolorowe, ciacho.

    OdpowiedzUsuń
  2. Pięknie i kolorowo wygląda to ciasto.

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo dobre ciasto

    OdpowiedzUsuń
  4. Piekłam te ciasto na urodziny męża polecam

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda smakowicie. :-)
    Z chęcią zrobię. :-)

    Zapraszam do siebie
    wszystko-smaczne.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda smakowicie. :-)
    Z chęcią zrobię. :-)

    Zapraszam do siebie
    wszystko-smaczne.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń