Domowe ciasta i obiady: Ciasto Primadonna

Jaka jest Primadonna? Bajecznie słodka, kokieteryjnie kolorowa i pod lekkim procentowym wpływem😊 Przekładaniec z mojego przepisu to połączenie miodowego ciasta nasączonego mocnym trunkiem , cienka wkładka krucha z zapiekanym dżemem porzeczkowym ,słodka masa grysikowa … no i kolorowy pióropusz z wafelkowych wiórek. Zaprosicie „Primadonnę” na stół😊?

Składniki na ciasto miodowe:

2 szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka sody oczyszczonej

½ szklanki cukru

2 łyżki miodu

150 g margaryny rozpuszczonej

1 jajo

Z podanych składników zarabiamy ciasto kruche. Dzielimy na 2 części. Wykładamy do dwóch blach wyłożonych papierem do pieczenia. Pieczemy po 25 minut w temp. 200 stopni. Studzimy.

Składniki na ciasto kruche:

100 g margaryny

2 ½ łyżki cukru pudru

2 żółtka

200 g mąki pszennej

1 łyżeczka płaska łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżka śmietany 18% tłuszczu

4 łyżki dżemu porzeczkowego

Margarynę kruszymy w mące wymieszanej z proszkiem do pieczenia i pudrem. Żółtka ze śmietaną dokładnie roztrzepujemy i dodajemy do pozostałych składników. Zarabiamy ciasto i wykładamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia, nakłuwamy widelcem i wykładamy 4 łyżki dżemu porzeczkowego.
Składniki na masę:
2 szklanki mleka
cukier waniliowy
3/4 cukru
8 czubatych łyżek kaszy manny
200 g masła

Mleko gotujemy z cukrami i kaszą do zgęstnienia. Studzimy. Masło miksujemy na puch. Dodajemy przestudzoną masę z kaszy manny, miksując.

Składniki na nasączenie:

100 ml wódki

200 ml mocnej herbaty

3 łyżki cukru brązowego

WYKONANIE

blat miodowy + ½ nasączenia+½ kremu