Paluchy z ciasta francuskiego z szynką i serem

Pomysłów na wykorzystanie ciasta francuskiego jest całe mnóstwo: od słodkich wypieków po wytrawne przekąski.  Ja wykorzystuję je częściej właśnie do przystawek z dodatkiem wędliny czy serów. Są podzielne, smaczne i idealnie sprawdzają się na domowych mini-przyjęciachJ Dziś zdecydowałam się na formę „paluchów”: przeważa smak sera camembert i ziół prowansalskich, podobnie jak tutaj klik. Ot, taka inna forma znanego domownikom smakuJ

Składniki:

·         opakowanie ciasta francuskiego

·         opakowanie sera camembert z ziołami

·         10 dag sera żółtego

·         20 dag szynki

·         jajo

·         zioła prowansalskie

·         sól

·         pieprz

Szynkę kroimy w cienkie plasterki. Ser żółty ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Ser camembert kroimy w drobną kostkę. Ciasto francuskie rozwijamy. Układamy na całym płacie cienko pokrojoną szynkę, następnie wykładamy w ten sam sposób camembert i posypujemy żółtym serem i ziołami prowansalskimi, solą, pieprzem i ewentualnie chili.

Następnie kroimy ciasto na 5 równych pasków o szerokości ok. 3-4 cm. Każdy pasek łapiemy za dwa końce i zaczynamy skręcać jak spiralkę( robimy to dość delikatnie, aby nie wysypać zawartości J).

Paluchy smarujemy roztrzepanym jajem i posypujemy ziołami. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. 

 

Pieczemy 25- 30 minut w temp. 200 stopni. Czekamy, aż paluchy ostygną ( ciasto stężeje i wtedy można je łatwo wziąć do ręki i konsumowaćJ).

Smacznego!