Tartaletki przekładane "Ufo"

Zachęcona ciekawą akcją na jednym z portali, postanowiłam przygotować coś strrrrasznegoJ Niebawem Halloween, które można lubić lub nie, ale nie zaszkodzi upichcić coś, co zaskoczy innych niecodziennym wyglądemJ Jako dziecko uwielbiałam oglądać serial z Archiwum X- najbardziej zawsze przerażały mnie odcinki o Ufo- bałam się , że którejś nocy porwią mnie obcyJ A że dzieckiem już dawno nie jestem mam do tego dystans i zdecydowałam się latający spodek obrócić w deserowy żart. Te tartaletki to kruche babeczki z jabłkowym i piankowym przełożeniem, z akcentem biszkopta i polewy – posmakują nie tylko dzieciomJ
Składniki na kruche tartaletki:
·         3 ugotowane żółtka
·         200 g masła
·         150 g mąki pszennej
·         150 g mąki krupczatki
·         100 g cukru
·         ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Żółtka ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy żółtka i pozostałe składniki
 Zagniatamy ciasto. Wstawiamy do lodówki na 1 godzinę.
Rozwałkowujemy na grubość ok 1 cm i „wylepiamy” ciastem lekko natłuszczone foremki. Pieczemy ok. 25 minut w temp. 180 stopni( foremki z ciastem można wyłożyć suchą fasolą, aby ciasto nie rosło).Studzimy.
Składniki na masę z jabłek:
·         3 duże jabłka
·         1 galaretka agrestowa
·         2 łyżki cukru
Jabłka obieramy i ścieramy na tarce. Zasypujemy cukrem i smażymy pod przykryciem ok. 4 minuty.
Dodajemy galaretkę i smażymy jeszcze ok 1. minutę. 
Składniki na piankę:
·         szklanka śmietany 30%
·         galaretka agrestowa rozrobiona w ¼ szklanki gorącej wody
Śmietankę miksujemy na sztywno. Dodajemy tężejącą galaretkę
i delikatnie, ale dokładnie mieszamy drewnianą łyżką.
Dodatki:
·         opakowanie biszkoptów
·         rurki waflowe
·         polewa
·         posypka kolorowa
WYKONANIE:
tartaletka
 
2 łyżki masy jabłkowej
 
2 łyżki pianki agrestowej
 
biszkopt +rurka waflowa
 
polewa
 
posypka
 

Smacznego!

8 komentarzy:

  1. mmmm tezż chcę żeby mnie takie ufo nawiedziło :)pycha

    OdpowiedzUsuń
  2. rzeczywiście wyglądają kosmicznie :D brawo za inwencję twórczą!

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo fajny pomysł na babeczki :) smaki mojego dzieciństwa :) wyglądają super! wieki ich nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń