Tartaletki przekładane "Ufo"

Zachęcona ciekawą akcją na jednym z portali, postanowiłam przygotować coś strrrrasznegoJ Niebawem Halloween, które można lubić lub nie, ale nie zaszkodzi upichcić coś, co zaskoczy innych niecodziennym wyglądemJ Jako dziecko uwielbiałam oglądać serial z Archiwum X- najbardziej zawsze przerażały mnie odcinki o Ufo- bałam się , że którejś nocy porwią mnie obcyJ A że dzieckiem już dawno nie jestem mam do tego dystans i zdecydowałam się latający spodek obrócić w deserowy żart. Te tartaletki to kruche babeczki z jabłkowym i piankowym przełożeniem, z akcentem biszkopta i polewy – posmakują nie tylko dzieciomJ

Składniki na kruche tartaletki:

·         3 ugotowane żółtka

·         200 g masła

·         150 g mąki pszennej

·         150 g mąki krupczatki

·         100 g cukru

·         ½ łyżeczki proszku do pieczenia

Żółtka ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy żółtka i pozostałe składniki

 Zagniatamy ciasto. Wstawiamy do lodówki na 1 godzinę.

Rozwałkowujemy na grubość ok 1 cm i „wylepiamy” ciastem lekko natłuszczone foremki. Pieczemy ok. 25 minut w temp. 180 stopni( foremki z ciastem można wyłożyć suchą fasolą, aby ciasto nie rosło).Studzimy.

Składniki na masę z jabłek:

·         3 duże jabłka

·         1 galaretka agrestowa

·         2 łyżki cukru

Jabłka obieramy i ścieramy na tarce. Zasypujemy cukrem i smażymy pod przykryciem ok. 4 minuty.

Dodajemy galaretkę i smażymy jeszcze ok 1. minutę. 

Składniki na piankę:

·         szklanka śmietany 30%

·         galaretka agrestowa rozrobiona w ¼ szklanki gorącej wody

Śmietankę miksujemy na sztywno. Dodajemy tężejącą galaretkę

i delikatnie, ale dokładnie mieszamy drewnianą łyżką.

Dodatki:

·         opakowanie biszkoptów

·         rurki waflowe

·         polewa

·         posypka kolorowa

WYKONANIE:

tartaletka

 

2 łyżki masy jabłkowej

 

2 łyżki pianki agrestowej

 

biszkopt +rurka waflowa

 

polewa

 

posypka

 

Smacznego!