Pizza (ciasto bez drożdży)

Znacie to: macie ochotę na pyszną, domową pizze,bardzo chcecie ją zrobić. Macie nawet prawie wszystkie składniki,ale nagle spostrzegacie, że w lodówce jak na złość brak dość ważnego komponentu ciasta: drożdży?Okazuje się  jednak, że i ten składnik można pominąć, a będzie ono równie dobre  ( jak nie lepsze)
: puszyste, wyrośnięte, miękkie. Kwestia dodatków to już kwestia Waszej fantazji...a oto moja propozycja:

Składniki na ciasto bez drożdży:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka bazylii lub oregano
• 1/3 szklanki oliwy z oliwek

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i bazylią. 

Cukier rozpuszczamy w szklance mleka. Dodajemy do mąki i mieszamy. Następnie dolewamy oliwę z oliwek.

Mieszamy. 

Ciasto przekładamy na stolnicę, podsypujemy mąką i wyrabiamy, aż będzie odklejać się od ręki.

Wykładamy na okrągłą blachę do pieczenia pizzy wysmarowaną łyżką oliwy z oliwek.

Składniki dodatkowe:

• 15 dag szynki
• 10 dag kiełbasy
• 15 dag sera żółtego
• pół strąka papryki czerwonej
• suszone pomidory w oliwie
• 5 dag sera feta
• łyżka koncentratu pomidorowego
• pół strąka papryczki chili
• pieprz, sól
• mała cebulka

Ciasto smarujemy koncentratem pomidorowym. Posypujemy oregano.

 Ścieramy połowę sera żółtego.

Wykładamy szynkę, następnie kiełbasę.

Potem paprykę, ser feta, pomidory suszone. Cebulkę podsmażamy i również wykładamy na ciasto. Posypujemy posiekaną papryczką chili ( ja uwielbiam pikantną pizze, więc dałam jej sporo:)) 

Ostatnią warstwą będzie ser żółty.

Pizzę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i pieczemy 25-30 minut.

Smacznego:)

Przepis na ciasto znalazłam na stronie ciastonapizze.pl ( dokonałam jednak paru modyfikacji)