Sałatka z kurczakiem, serem feta i grzankami


Moja propozycja na dziś to modyfikacja sałatki Cezar. Ta wersja jest bardziej sycąca ( może stanowić lekki obiad), a dzięki dodatkowi winogron- soczysta i egzotyczna.  Sos czosnkowo- jogurtowy jest dobrym dopełnieniem całości i nadaje jej pikantnego posmaku. Sałatka ta powstała zupełnie przypadkowo- początkowo chciałam zrobić sałatkę Cezar w oryginalnej wersji, ale wydała mi się zbyt uboga (wiem, wiem grzeszę mówiąc te słowa:)). Wzbogacenie jej o ser feta i winogrona( Elu dzięki za inspiracje) przyniosło jednak bardzo pozytywny efekt, i muszę powiedzieć, że od tej pory to moja ulubiona sałatka:)


Składniki na sałatkę  z kurczakiem, serem feta i grzankami:

  • filet z piersi kurczaka
  • 250 g różnych sałat (rzymska, rukola)
  • pół opakowania chudego sera feta
  • 50 g grzanek w paczce
  • ok. pół kiści winogron czerwonych ( ok. 12 sztuk)
  • 80 ml jogurtu naturalnego 0 % tłuszczu ( jest bardziej rzadki)
  • sól czosnkowa
  • łyżka oliwy z oliwek
  • pieprz 
  • chilli w proszku
Filet kroimy w kostkę. Oprószamy dokładnie solą, pieprzem i solą czosnkową. Smażymy na 2 łyżkach oleju. 


Osączamy na papierowym ręczniku. Studzimy.


Do miski wsypujemy sałaty .Ser feta kroimy bądź kruszymy na drobno. Dodajemy do sałatki


Dodajemy kawałki fileta i grzanki


 Pokrojone na połówki winogrona wrzucamy do sałatki. 


Jogurt naturalny doprawiamy pieprzem, solą, solą czosnkową,chilli i oliwą z oliwek. Polewamy składniki w misce i delikatnie, ale dokładnie mieszamy.


Posypujemy po wierzchu kilkoma grzankami, dekorujemy listkami sałaty.




Ser feta sprawia, że sałatka jest dość gęsta. Jeśli chcemy uzyskać bardziej "sypką" wersję, dajemy go mniej :)

Smacznego!

Zdrowy tryb życia

4 komentarze:

  1. Szukałem przepisu na sałatkę z kurczakiem i akurat tylko ten mi podszedł :D aczkolwiek też sobie ją lekko zmodyfikowałem. Zamiast grzanek i chilli będą pomidory rzymskie i ogóreczek cienko pokrojony.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :) To ja kiedyś wypróbuję Twoją wersję:))

      Usuń
  2. zrobiłam sałatkę wyszła super użyłam Favity z Mlekovity

    OdpowiedzUsuń