Sałatka z tuńczykiem

Dziś zaproszę Was na sałatkę z tuńczykiem w roli głównej. Przepis na nią jest w mojej rodzinie od lat. Praktycznie każde święta przysmak ten raczył mnie i moich bliskich swoim smakiem. Ta sałatka zawsze "schodzi" u nas jako pierwsza spośród kilku ze stołu świątecznego. A to o czymś świadczy:))
Poza tym, czyż połączenie tuńczyka z ryżem wystarczająco nie rozbudza już smakowej wyobraźni?

Składniki na sałatkę z tuńczykiem:

• 2 saszetki białego ryżu ( lub 200 g)
• 1 puszka tuńczyka w oleju
• puszka kukurydzy
• puszka fasoli czerwonej
• pół strąka czerwonej papryki
• 3 jaja ugotowane na twardo
• ok. 9 łyżek majonezu
• sól
• pieprz

Ryż wrzucamy na wrzącą, lekko osoloną wodę i gotujemy ok. 13 minut. Odcedzamy i odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.Chłodny ryż przekładamy do sporej miski i "rozluźniamy" lekko drewnianą łyżką( aby nie miał zbitych bryłek).

Kukurydzę i fasolę odcedzamy z zalewy. Dodajemy do ryżu.

Paprykę siekamy w drobną kostkę. Dodajemy do sałatki.

Tuńczyka odcedzamy z oleju. Wykładamy na talerz i rozgniatamy widelcem na małe kawałeczki. 

Dodajemy do sałatki. 

 Jaja siekamy w drobną kostkę. Dodajemy do całości i posypujemy szczyptą pieprzu.

Dokładnie mieszamy.

 Następnie dodajemy majonez. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.  Znów mieszamy.

Wierzch sałatki dekorujemy zieleniną.

Smacznego!